Chers brigadiers, suite aux nouvelles restrictions nos comptoirs d'Oberkampf et de Sentier ainsi que notre restaurant de Carré Sénart sont heureux de pouvoir vous accueillir sur réservation et en click & collect jusqu'à 20h30. Nos comptoirs parisiens restent disponibles en livraison sur UBER EAT jusqu'à 22h30. Toujours du lundi au dimanche dans les conditions d'hygiènes les plus strictes possibles. 10% de réduction sur votre 1ère commande en click & collect avec le code "brigade10" ! On a hâte de vous régaler ;)
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Envie d'une bonne grosse barquette de steak - frites ?



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Si La Brigade ne vient pas à moi, je viens à la Brigade!

Je gagne du temps en pré-commandant ma barquette et je paie sans contact ;)

Réservation

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Notre concept

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Menu Oberkampf Oberkampf

Oberkampf

103 rue Oberkampf
75011 Paris
métro : Parmentier - ligne 3

Horaires

Lun-Ven: 12h-14h15 & 18h30-21h Sam-Dim: 12h30-15h & 18h30-21h SUR PLACE, EN TAKE AWAY ET EN LIVRAISON!!!

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Menu Oberkampf reaumur

Sentier

108 rue de Réaumur
75002 Paris
métro : Sentier - ligne 3

Horaires

Lun-Ven: 11h45-14h30 & 19h-21h Sam-Dim: 12h30-15h & 18h30-21h SUR PLACE, EN TERRASSE CHAUFFEE, TAKE AWAY ET EN LIVRAISON!!!

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Menu Oberkampf carreSenat

Centre Commercial
Carré Sénart

Les tables du Carré
77127 Lieu Saint

Horaires

OUVERT SUR PLACE ET A EMPORTER! Lun-Dim 11h30 - 21h

Réservation

01 64 05 83 29

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Et notre food truck

Trouvez notre Food truck

Notre concept

Depuis toujours, le steak-frites fait battre nos petits coeurs.

Photo 1

Sur un sacré coup de poker (vraiment), on a lancé La Brigade : un food truck dédié à l’amour de la bonne viande.

Qu’il pleuve, qu’il vente vous avez été toujours plus nombreux à attendre votre barquette garnie d’onglet, magret slicé…

Photo 1
Photo 2

Alors on a décidé de poser nos valises rue Oberkampf (incontournable pour vos before) et depuis peu à Réaumur et à Carré Sénart, et on ne va pas s’arrêter là !

En attendant on continue de rouler jusqu’à vous : La Brigade c’est aussi du take away et de la livraison avec Uber Eats, un food truck à suivre chaque semaine sur nos réseaux et aussi à réserver pour vos events !

Photo 1

Nos menus

La Brigade c'est très simple, c'est :

1
Une bonne grosse barquette

La classique

Une viande au choix
et frites : la base

Photo
Et que des légumes de saison !

C’est une viande au choix, une sauce maison, des frites fraîches et de la salade verte.

La gourmande

avec deux viandes
au choix

Photo
Et que des légumes de saison !

C'est deux viandes au choix, deux sauces maison, des frites fraîches et de la salade verte.

Si t'es encore plus gourmand

La salade

En version veggie,
ou pas !

Photo
Et que des légumes de saison !

C'est une viande (ou pas), des jeunes pousses, des légumes de saison et une vinaigrette maison.

Et que des légumes de saison !
Fait maison
barquette

2
La viande

Filet de poulet pané
Onglet de boeuf
Magret de canard
Noix d'entrecôte Angus Argentine
Viande du moment

3
La sauce

Nos produits

Qui dit amour de la viande , dit amour de la bonne cuisine et des bons produits

Fait maison

À La Brigade, tout est fait maison à partir de produits frais livrés quotidiennement depuis Rungis.

Notre sélection de viande est rigoureuse, nous sourçons le meilleur boeuf en France, Bavière et Argentine pour des barquettes toujours plus gourmandes.

France

Frenchy avant tout, nous privilégions les producteurs français.

France

Notre magret noble est issu du Périgord quant à notre poulet il provient d’une coopérative agricole des Rhones Alpes.

Car nous sommes soucieux de l’environnement, nous choisissons, lorsque c’est possible, les circuits courts et proposons des emballages recyclables.

Être amoureux de la viande c’est enfin la volonté d’en consommer moins, mais mieux.

Nous rejoindre

Nous rejoindre

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Vous êtes serveur, cuisinier, graphiste, commercial… et vous voulez rejoindre une équipe jeune qui a à coeur la satisfaction client, qui imagine le travail dans la bonne humeur et toujours autour d’une bonne barquette ? Vous partagez notre amour du bon produit ?

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Ils parlent de nous

 
 
 
 
 
 
très très bon, paris première
« Pas de quoi appeler la police, Très Bon pour cette Brigade mobile »
Street tease
« Le premier camion parisien réservé aux viandards »
le bonbon
« La Brigade, le premier food truck dédié aux carnivores et ça, on adore ! »
le fooding
« Carnassiers comme personne, ces rouleurs de mécanique huilée mettent en barquette leur barbaque : onglet de bœuf ou magret rosé planchés, nuggets de poulet. »
minute buzz
« Place à la barbaque de La Brigade, le food truck où la viande se tranche en 4 (ou plus) pour faire kiffer les bons-vivants avec des barquettes sacrément saignantes ! »
usa today
« and voilà, a lunch you won’t forget»
my little paris
« On mange de la barbaque ultra-fraîche avec des frites ultra-bonnes. Point. »

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