1er food truck français carnivore né de l’imagination de Tristan Clémençon et Edouard Katz, grands amateurs de viandes devant l’éternel, nous avons élaboré avec notre brigade de cuisiniers une carte de grillades, sauces, accompagnements et dessert maison qui fait chavirer les papilles des amoureux de bonnes chairs. Leur mission principale: dénicher les plus beaux morceaux de viandes auprès des meilleurs bouchers d'Ile de France, les cuire à votre convenance et vous les servir afin que vous n'ayez plus qu'à vous régaler!
Pour faciliter la consommation nomade de la viande, nous la « sliçons » et la servons dans une barquette transportable accompagnée d’une pince en bambou super pratique!
Après le succès de nos deux Food Trucks, nous nous offrons notre premier comptoir carnivore. Notre joyeuse brigade a décidé d'installer grill et barbaque dans la très gourmande rue Oberkampf afin de vous offrir la possibilité poser votre barquette le temps d'un repas sur le pouce ou pour une soirée à refaire le monde entre amis.
Les lundi, mardi, mercredi: 12h - 14h15 / 19h - 22h30
Jeudi: 12h - 14h30 / 19h - 23h
Vendredi: 12h - 14h30 / 19h - 23h30
Le samedi: 12h30 - 15h / 19h - 23h30
Le dimanche: 12h30 - 15h / 19h - 22h30
103, rue Oberkampf, 75011 Paris
Accès métro : Parmentier, Ligne 3
Ici tout est fait maison, avec amour.
Que vous soyez un particulier ou une entreprise,
n’hésitez pas à nous privatiser pour votre événement.
Choisir La Brigade, c’est choisir un savoir-faire et une expérience qui feront de votre manifestation un moment unique. En plus de notre carte street food, nous proposons une gamme traiteur et cocktail qui raviront les papilles de vos convives. Que ce soit pour un mariage ou un séminaire d’entreprise, nous trouvons les solutions les plus adaptées à vos besoins !
Pour nous privatiser, rien de plus simple ! Remplissez le formulaire ci-contre en indiquant la date, le lieu et vos souhaits, nos équipes s’empresseront de revenir vers vous avec une proposition spécifique à votre événement.
